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Spumante Brut

Spumante Brut

€ 6,40

Disponibilità: Disponibile









  Caratteristiche organolettiche


Spumantizzato con il metodo Charmat, mediante una lunga e controllata rifermentazione naturale con lieviti selezionati in piccole botti a tenuta di  pressione; abbiamo ottenuto uno spumante di gran classe con spiccate caratteristiche organolettiche. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ed un perlage sottile e persistente. Profumo fine con venature fruttate ed un sapore fresco e salino, ma squisitamente armonico.


  Accostamenti


Ottimo come aperitivo, preferibilmente con piatti a base di pesce.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

 Uve 

Chardonnay

 

 Zona di produzione 

Lison Pramaggiore

 

 Vinificazione 

Le uve vengono pulite e raffreddate. Segue follatura tradizionale e pressatura soffice, infine fermentazione a temperatura controllata.

 

 Temperatura di servizio 

Va stappato al momento e servito a 8° C.

 

 Formati disponibili 

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

 

 Analisi 

Gradazione Alcolica: 12% vol.
Acidità totale: 6,8 g/l
Acidità volatile: 0,20 g/l

 



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Scheda tecnica