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Cabernet Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Cabernet Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

€ 11,50

Disponibilità: Disponibile









  Caratteristiche organolettiche


E’ un vino di forte carattere e personalità, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati, elegante, vinoso.
Con piacevoli sentori di vaniglia dovuti all’equilibrata maturazione in botti di rovere. Sapore asciutto, corposo, con lieve tannicità iniziale, che si evolve in sentori di spezie di eccellente complessità e buona resistenza.


  Accostamenti


Si accosta bene con arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

 Uve 

Cabernet Sauvignon

 

 Zona di produzione 

Lison Pramaggiore.

 

 Vinificazione 

Le uve vengono pulite e raffreddate. Segue macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale. Infine fermentazione a temperatura controllata

 

 Temperatura di servizio 

Stappare 2 – 3 ore prima e servire a 16-18° C.

 

 Formati disponibili 

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

 

 Analisi 

Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Acidità totale: 4,90 g/l
Acidità volatile: 0,28 g/l

 



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Scheda tecnica