Caratteristiche organolettiche

Questo Metodo Classico presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente e all'olfatto si presenta fresco e intenso con ampia nota fruttata di mela golden, fiori di campo e una delicata fragranza di lievito. Al palato è armonico ed equilibrato con un piacevole sentore di frutta matura e di crosta di pane.

  Accostamenti

Vino ideale per brindare a momenti indimenticabili, è comunque ottimo per abbinamenti a tutto pasto.

  Caratteristiche organolettiche

Il Prosecco Spumante Extra Dry è un vino che va bevuto giovane per apprezzarne la sua freschezza, briosità ed il suo inconfondibile profumo e sapore. Di colore giallo paglierino chiaro, ha profumo intenso e persistente con sentori di fiori di acacia e glicine. Di sapore leggermente morbido, ed equilibrato da una gradevole nota acidula.

  Accostamenti

Vino indicato per brindisi ed aperitivi, si accosta meravigliosamente con piatti leggeri della cucina mediterranea.

  Caratteristiche organolettiche

Vino di particolare colore rosato, ottenuto da uve merlot con breve permanenza del mosto nelle proprie vinacce. Si ottiene un vino dal profumo delicato e fruttato, dal sapore armonico, leggermente amabile e brioso.

  Accostamenti

 Si accosta a spuntini veloci, antipasti leggeri e primi piatti delicati.

  Caratteristiche organolettiche

Vino frizzante di colore giallo paglierino chiaro, dal profumo floreale e fruttato che ricorda  la mela verde e i fiori di campo.

  Accostamenti

Ideale in ogni momento conviviale.

  Caratteristiche organolettiche

Vi presentiamo questa linea di vini, che si chiama RESILIENS.
Questo nome racchiude in sé un significato molto profondo e la natura stessa di questi vini che hanno fatto della resilienza il proprio carattere distintivo: nascono infatti da uve capaci di resistere alle avversità, ottenute dopo diversi incroci tra vitigni del Nord Europa, che hanno dimostrato le migliori caratteristiche di resistenza alle malattie fungine e tra vitigni antichi presenti da sempre nel nostro territorio, che permettono di mantenere le caratteristiche tipiche e varietali autoctone.

Il nostro obiettivo era quello di far incontrare in vigna e in cantina la tradizione con la scienza e l’innovazione:
I nostri vini RESILIENS sono il frutto di questo successo.

Vino di colore giallo paglierino brillante con spuma cremosa e persistente. All’assaggio regala dolci note di pesca gialla e petali di rosa, con un perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza.

  Accostamenti

Vino da dessert. Si consiglia di servire alla temperatura di 6-8 °C.