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Carline Rosso IGT Veneto Orientale maturato in botte

Carline Rosso IGT Veneto Orientale maturato in botte

€ 18,70

Disponibilità: Disponibile









  Caratteristiche organolettiche


Vino prodotto con grappoli selezionati di uve Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Richiede almeno due anni di maturazione prima in botte, poi in barriques, segue un affinamento in bottiglia.
Ha un colore rosso granato, profumo tipico, bouquet ampio ed intenso con sentori di vaniglia, sapore asciutto e vellutato.


  Accostamenti


Ideale per arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

 Uve 

Merlot ,Cabernet Franc, Refosco Peduncolo Rosso

 

 Zona di produzione 

Lison Pramaggiore.

 

 Vinificazione 

Le uve vengono pulite e raffreddate. Segue macerazione dinamica delle bucce con sfruttamanto dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale. Infine fermentazione a temperatura controllata

 

 Temperatura di servizio 

Servire a 18° C.

 

 Formati disponibili 

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

 

 Analisi 

Gradazione Alcolica: 14% vol.
Acidità totale: 6,10 g/l
Acidità volatile: 0,48 g/l

 



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Scheda tecnica