Caratteristiche organolettiche
Vino prodotto con grappoli selezionati di uve Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Richiede almeno due anni di maturazione prima in botte, poi in barriques, segue un affinamento in bottiglia.
Ha un colore rosso granato, profumo tipico, bouquet ampio ed intenso con sentori di vaniglia, sapore asciutto e vellutato.
Accostamenti
Ideale per arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.