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  1. Cabernet Franc DOC Venezia

    € 7,00

      Caratteristiche organolettiche

    Vino caratteristico della zona DOC Venezia, è particolarmente rinomato per il suo profumo e sapore. Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Dal profumo intenso, vinoso, erbaceo che con l’invecchiamento si affina diventando elegante e generoso.
    Sapore asciutto, erbaceo, corposo. Leggermente tannico, ma armonico.

      Accostamenti

    Si accosta bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e cacciagione.

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  2. Rosso Resiliens

    € 9,10

      Caratteristiche organolettiche

    Vi presentiamo infatti questa nuova linea di vini, che si chiama RESILIENS.
    Questo nome racchiude in sé un significato molto profondo e la natura stessa di questi vini che hanno fatto della resilienza il proprio carattere distintivo: nascono infatti da uve capaci di resistere alle avversità, ottenute dopo diversi incroci tra vitigni del Nord Europa, che hanno dimostrato le migliori caratteristiche di resistenza alle malattie fungine e tra vitigni antichi presenti da sempre nel nostro territorio, che permettono di mantenere le caratteristiche tipiche e varietali autoctone.

    Il nostro obiettivo era quello di far incontrare in vigna e in cantina la tradizione con la scienza e l’innovazione:
    I nostri vini RESILIENS sono il frutto di questo successo.

    Vino di colore rosso rubino intenso.
    Al naso presenta un insieme di profumi di piccoli frutti di bosco con note speziate di vaniglia. Al palato conferma la ricchezza di profumi e la particolare freschezza.

      Accostamenti

    Si abbina con gli ottimi salumi nostrani veneti, gnocchi di ricotta e spinaci, carni al forno e per i vegetariani e vegani, crema di porcini al timo.
    Stappato al momento va servito a 18° C.
    Bicchiere di servizio: tulipano ampio.

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  3. Refosco dal peduncolo rosso DOC Lison Pramaggiore

    € 7,00

      Caratteristiche organolettiche

    Vino dalle particolari caratteristiche organolettiche. Presenta un colore rosso rubino violaceo. Profumo vinoso, intenso, tipico, che ricorda il lampone e la mora selvatica, con sapore pieno, e giustamente tannico. Se invecchiato si affina, prende armonicità e sviluppa un bouquet ampio e piacevole.

      Accostamenti

     Si abbina con carni rosse, selvaggina in umido o arrosto.

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  4. Refosco dal peduncolo rosso DOC Lison Pramaggiore senza solfiti aggiunti

    € 8,10

      Caratteristiche organolettiche

    Presenta un colore rosso profondo con sfumature magenta, è un vino austero dai pronunciati sentori di bacche e di muschio. Al palato si presenta secco e corposo.

      Accostamenti

    Si abbina perfettamente a carni rosse brasate, alla griglia, pollame ed ai formaggi stagionati.

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  5. Refosco dal peduncolo rosso DOC Lison Pramaggiore maturato in botte

    € 11,50

      Caratteristiche organolettiche

    Vino importante, prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso: antico vitigno autoctono della nostra zona. Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con
    una prolungata macerazione di 10-12 giorni. Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti di rovere e continua l’affinamento in bottiglia. Presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al viola; il profumo è fruttato e ricorda il lampone, la mora selvatica e i frutti di bosco. Ha una struttura complessa
    ma armonica ed elegante.

      Accostamenti

    Accompagna egregiamente  carni rosse,  piatti di selvaggina e salumi tipici.

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  6. Merlot DOC Lison Pramaggiore

    € 6,80

      Caratteristiche organolettiche

    Vino dalle ottime qualità strutturali, pieno, robusto, ricco di colore. Presenta  un  colore rosso rubino tendente al granato. Profumo intenso, vinoso, un po’ erbaceo che da giovane ricorda  il lampone.  Invecchiato 2-3  anni   ha sapore asciutto.  Giustamente  tannico,  armonico e vellutato.

      Accostamenti

    Vino da arrosti, fritti ed umidi, carni bianche e rosse oppure con salumi. Giovanissimo si accosta bene alla frittura di pesce.

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  7. Merlot DOC Lison Pramaggiore senza solfiti aggiunti

    € 8,00

      Caratteristiche organolettiche

    Vino dalle ottime qualità strutturali, pieno, robusto, ricco di colore. Presenta  un  colore rosso rubino tendente al granato. Profumo intenso, vinoso, un po’ erbaceo che ricorda il lampone.  Giustamente tannico, armonico e vellutato.

      Accostamenti

    Vino da arrosti, carni bianche e rosse in umido, si abbina perfettamente con  i salumi. Giovanissimo si accosta bene alla frittura di pesce.

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  8. Cabernet DOC Lison Pramaggiore senza solfiti aggiunti

    € 9,10

      Caratteristiche organolettiche

    E’ un vino di forte carattere e personalità, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati, elegante, vinoso. Con piacevoli sentori di vaniglia dovuti all’equilibrata maturazione in botti di rovere. Sapore asciutto, corposo, con lieve tannicità iniziale, che si evolve in sentori di spezie di eccellente complessità e buona resistenza.

      Accostamenti

    Si accosta bene con arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione.

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  9. Cabernet Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

    € 11,50

      Caratteristiche organolettiche

    E’ un vino di forte carattere e personalità, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati, elegante, vinoso.
    Con piacevoli sentori di vaniglia dovuti all’equilibrata maturazione in botti di rovere. Sapore asciutto, corposo, con lieve tannicità iniziale, che si evolve in sentori di spezie di eccellente complessità e buona resistenza.

      Accostamenti

    Si accosta bene con arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione.

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  10. Carline Rosso IGT Veneto Orientale maturato in botte

    € 16,70

      Caratteristiche organolettiche

    Vino prodotto con grappoli selezionati di uve Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.
    Richiede almeno due anni di maturazione prima in botte, poi in barriques, segue un affinamento in bottiglia.
    Ha un colore rosso granato, profumo tipico, bouquet ampio ed intenso con sentori di vaniglia, sapore asciutto e vellutato.

      Accostamenti

    Ideale per arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.

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