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  1. Bianco Resiliens

    € 9,10

      Caratteristiche organolettiche

    Vi presentiamo infatti questa nuova linea di vini, che si chiama RESILIENS.
    Questo nome racchiude in sé un significato molto profondo e la natura stessa di questi vini che hanno fatto della resilienza il proprio carattere distintivo: nascono infatti da uve capaci di resistere alle avversità, ottenute dopo diversi incroci tra vitigni del Nord Europa, che hanno dimostrato le migliori caratteristiche di resistenza alle malattie fungine e tra vitigni antichi presenti da sempre nel nostro territorio, che permettono di mantenere le caratteristiche tipiche e varietali autoctone.

    Il nostro obiettivo era quello di far incontrare in vigna e in cantina la tradizione con la scienza e l’innovazione:
    I nostri vini RESILIENS sono il frutto di questo successo.

    Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso intensi profumi floreali e fruttati, sapido con scia minerale.
    All’assaggio regala freschezza e sapidità con note vegetali di frutta gialla che danno tono e persistenza.

      Accostamenti

    Abbinamento consigliato con catalana di crostacei, risotto di pesce e formaggi giovani. Per gli appassionati vegetariani e vegani è ottimo con orzotto ai carciofi.
    Stappato al momento va servito a 10-12° C.
    Bicchiere di servizio: flute ampio.

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  2. Rosso Resiliens

    € 9,10

      Caratteristiche organolettiche

    Vi presentiamo infatti questa nuova linea di vini, che si chiama RESILIENS.
    Questo nome racchiude in sé un significato molto profondo e la natura stessa di questi vini che hanno fatto della resilienza il proprio carattere distintivo: nascono infatti da uve capaci di resistere alle avversità, ottenute dopo diversi incroci tra vitigni del Nord Europa, che hanno dimostrato le migliori caratteristiche di resistenza alle malattie fungine e tra vitigni antichi presenti da sempre nel nostro territorio, che permettono di mantenere le caratteristiche tipiche e varietali autoctone.

    Il nostro obiettivo era quello di far incontrare in vigna e in cantina la tradizione con la scienza e l’innovazione:
    I nostri vini RESILIENS sono il frutto di questo successo.

    Vino di colore rosso rubino intenso.
    Al naso presenta un insieme di profumi di piccoli frutti di bosco con note speziate di vaniglia. Al palato conferma la ricchezza di profumi e la particolare freschezza.

      Accostamenti

    Si abbina con gli ottimi salumi nostrani veneti, gnocchi di ricotta e spinaci, carni al forno e per i vegetariani e vegani, crema di porcini al timo.
    Stappato al momento va servito a 18° C.
    Bicchiere di servizio: tulipano ampio.

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  3. Spumante dolce Resiliens

    € 9,10

      Caratteristiche organolettiche

    Vi presentiamo questa linea di vini, che si chiama RESILIENS.
    Questo nome racchiude in sé un significato molto profondo e la natura stessa di questi vini che hanno fatto della resilienza il proprio carattere distintivo: nascono infatti da uve capaci di resistere alle avversità, ottenute dopo diversi incroci tra vitigni del Nord Europa, che hanno dimostrato le migliori caratteristiche di resistenza alle malattie fungine e tra vitigni antichi presenti da sempre nel nostro territorio, che permettono di mantenere le caratteristiche tipiche e varietali autoctone.

    Il nostro obiettivo era quello di far incontrare in vigna e in cantina la tradizione con la scienza e l’innovazione:
    I nostri vini RESILIENS sono il frutto di questo successo.

    Vino di colore giallo paglierino brillante con spuma cremosa e persistente. All’assaggio regala dolci note di pesca gialla e petali di rosa, con un perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza.

      Accostamenti

    Vino da dessert. Si consiglia di servire alla temperatura di 6-8 °C.

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