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Cabernet Franc DOC Venezia

Cabernet Franc DOC Venezia

€ 7,00

Disponibilità: Disponibile









  Caratteristiche organolettiche


Vino caratteristico della zona DOC Venezia, è particolarmente rinomato per il suo profumo e sapore. Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Dal profumo intenso, vinoso, erbaceo che con l’invecchiamento si affina diventando elegante e generoso.
Sapore asciutto, erbaceo, corposo. Leggermente tannico, ma armonico.


  Accostamenti


Si accosta bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e cacciagione.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

 Uve 

Cabernet Franc

 

 Zona di produzione 

Lison Pramaggiore.

 

 Vinificazione 

Le uve vengono pulite e raffreddate. Segue macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale. Infine fermentazione a temperatura controllata

 

 Temperatura di servizio 

Stappare 2 – 3 ore prima e servire a 18° C.

 

 Formati disponibili 

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

 

 Analisi 

Gradazione Alcolica: 12% vol.
Acidità totale: 5,00 g/l
Acidità volatile: 0,22 g/l

 



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Scheda tecnica